三色猪肝汤
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美味猪肝汤，选用新鲜猪肝是关键
用料
三色猪肝汤的做法
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猪肝切薄片加入料酒·盐·生抽·生粉腌制半小时
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茭白·木耳·香菇·红萝卜·红甜椒·切丝备用，瘦肉切细丝，生姜大蒜切片
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生姜蒜放入油锅中煸炒出香
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倒入配菜翻炒，加入适量的盐，黄油，生抽拌匀
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加入热水煮开，待水开后倒入腌制好的猪肝快速翻拌，加入适量料酒
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烧开后倒入生粉水勾芡
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再次烧开后立马关火装盘，撒上葱花
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完成
小贴士
整个过程大火烧制完成去除了猪肝的腥味，猪肝不能煮太久，烧开即可，不然老了就不好吃喽，因为家有小孩，味精鸡精我都是拒绝添加的，其实这么多的配料已经很有味了，当然喜欢吃味精的随意
当顿趁热吃完，凉了就不好吃了噢～～
当顿趁热吃完，凉了就不好吃了噢～～
