奶香花朵小餐包

除黄油外，把所有材料放进面包机揉20分钟后加入黄油再揉20分钟

达到完全扩展阶段，放入面包桶盖上保鲜膜放在25--28度的环境中进行发酵

15---20分钟后，手指蘸粉戳洞不回弹不塌陷

将发酵好的面团取出，轻拍排气后，称重后等分12份，盖保鲜膜静置10分钟

再把每一份切成大小差不多的四份

分别给滚圆

把小面团滚圆依次放入烤盘，摆成花型

全部做好后放在温度37度左右湿度75%的环境下发酵至满格

手指轻摁表面可以缓慢回弹即可，刷上薄薄蛋液，挤上沙拉酱，点缀肉松或是杏仁片，放入预热好的烤箱中层，上下管180度烘烤20分钟左右出炉

成品出炉

再来张成品

出炉及时脱模放晾网晾凉

有木有萌到你——啊呜一口，奶香十足😘

再来一张😊

迷你小汉堡

大红脸😝