五花肉洗净切麻将块,凉水下锅焯水后沥干水备用。
锅中放油,白糖炒出糖色。
放入五花肉翻炒上色。
再放入八角、桂皮、香叶、姜、蒜、生抽、老抽、鸡精拌匀加开水慢炖1小时后就可出锅摆盘了。
肥而不腻的一品红烧肉做好了
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