酱料：浓酱油半杯料酒半杯水半杯砂糖1勺
准备葱拌菜：1把卷心菜丝、2把葱丝要是酱料不足，可以加入辣椒面
锅里加肉片和蒜片，开火
锅热后加入步骤1的酱汁，这个酱汁作为底味，能去除肉腥味
煮一会儿
把葱拌菜放到肉上面
葱拌菜放到肉上后，锅里还有汤汁，不需要加热时间很长（如果觉得颜色不够红，就可以再加些辣椒粉）
把葱和肉拌匀，关小火可以开动啦
用菜包着，再加上包饭酱，辣椒
上传你做的白老师家常菜学习笔记-辣炒薄片五花肉（S3E05,170314)
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kedou2005
