全麦肉包子

Name: 全麦肉包子
Ingredients: 克 480全麦面粉; 4克酵母; 260g水

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减肥的时候买了很多全麦粉
今天想吃包子，就做了全瘦肉的全麦包子
面包不是很发，不够软，适合减肥的妞吃，毕竟真的很干

用料

1先用一小部分水，把酵母溶解
2把面粉水酵母全部倒入一个盆里搅拌均匀即
3报面团放倒板面上开始柔搓。我是手揉的，揉了20分钟，然后放入温度27度左右的空间发酵两倍大。
4拿出来排气，擀面。静止20分钟
5开始包您喜欢的馅料。(馅料需要炒熟)

切记一定要柔开面团，不然真的很硬。或者您用其他面粉就好很多。

随便看看

该菜谱发布于 2017-08-15 10:34:52

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