鸡胸肉小馄饨

3 人做过这道菜
传统的馄饨馅要求肥三瘦七,满满的都是脂肪啊。。。T﹏T
这几天一直馋小馄饨,自己动手撸个鸡胸肉馅的吧,非常快手,解馋又不怕胖,大快朵颐!

用料  

馄饨皮 一斤
鸡胸肉 1块
鸡蛋清 一个鸡蛋的
姜末,料酒 适量
蚝油 1汤勺
生抽 1汤勺
小葱 一小把
1小勺
香油 1小勺
紫菜汤料包 1包

鸡胸肉小馄饨的做法  

  1. 鸡胸肉剁成肉末,加入上述调料拌匀(紫菜汤料包除外!),多搅拌搅拌

    鸡胸肉小馄饨的做法 步骤1
  2. 馄饨皮我是自己擀的,有点太薄了,谱子去下厨房搜吧,也可以用买的

    鸡胸肉小馄饨的做法 步骤2
  3. 然后就是包馄饨,我觉得小馄饨随意些就行了,不露馅就行,我是把四个角捏在一起包住,感觉就像个烧麦😂想包好看点的同学可以去下厨房搜,有视频的,我这里就不写了

    鸡胸肉小馄饨的做法 步骤3
  4. 汤底更简单,直接去买小包的紫菜汤,开水冲一下就行,我有自己摊了蛋饼,切成丝码上,加点葱花点缀一下,好了,开吃吧!

    鸡胸肉小馄饨的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

鸡胸肉小馄饨相关分类

该菜谱发布于 2017-08-15 11:58:42
139 收藏


鸡胸肉小馄饨的答疑

登录查看全部2条答疑