夏日-西瓜糖

4.7 综合评分
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某日不知道在哪里看到一篇关于用西瓜皮做成糖的文章,一直念念不忘。这日刚好有空,又有西瓜,而且西瓜皮还挺厚,于是……

用料  

西瓜皮 400克
白糖 150克

夏日-西瓜糖的做法  

  1. 西瓜皮去掉绿皮洗净沥干水份

    夏日-西瓜糖的做法 步骤1
  2. 上刀切成大概4厘米的条状!薄厚自己定哦,我的只有0.5毫米啦。

    夏日-西瓜糖的做法 步骤2
  3. 放入白糖拌匀,浸之1个小时白糖融化为止

    夏日-西瓜糖的做法 步骤3
  4. 倒入干净的锅中,大火煮开

    夏日-西瓜糖的做法 步骤4
  5. 中间翻炒几次,5分钟后中火伺候,继续翻炒

    夏日-西瓜糖的做法 步骤5
  6. 中火炒之糖浆略干

    夏日-西瓜糖的做法 步骤6
  7. 这时候开小火炒,慢慢出现糖霜了哦,快成功了耶,心里美滋滋的!

  8. 炒成这样就可以出锅啦!

  9. 晾晾开吃咯!

    夏日-西瓜糖的做法 步骤9
  10. 颜值美美哒!

    夏日-西瓜糖的做法 步骤10

小贴士

糖炒到略干时一定要用小火继续炒,小火!小火!小火!

参照这个菜谱,大家做出 40 作品

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该菜谱发布于 2017-08-16 11:30:33
603 收藏


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夏日-西瓜糖的答疑

  • anotherdreamunderthesea  2020-05-27  
    2
    炒了一个半小时了都没出来糖霜..
    作者回复 2020-07-06  
    糖少了,要不停翻炒
  • 吃是我的使命  2022-08-07  
    0
    emmm 拔丝西瓜
  • 萌萌妈妈25  2021-07-17  
    0
    放冰糖是不是做不了
    作者回复 2021-09-23  
    是的
  • whbsbj  2021-07-25  
    0
    请问你从粘稠到出糖霜一共炒了多久
    作者回复 2021-09-22  
    没计时,挺久的
  • 路过一个吃货  2020-05-13  
    0
    做不成功
    作者回复 2020-07-06  
    要不停翻炒
  • 黑蚂蚁的幸福  2018-06-15  
    0
    糖霜怎么炒出来啊
    作者回复 2018-06-17  
    小火慢慢炒就会出来哦

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