准备材料
洗净切好
煸炒五花肉,加一点料酒
变色后放入姜片
炒出油
我倒出多余的油了,不然感觉太腻,加入蒜片和豆豉
炒出香味后加入生抽
再加入辣椒翻炒
加适量盐调味,生抽和豆豉都是很咸的,盐要少加或者不加都可以。
最后加水适量,辣椒变软后就可出锅。
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