咸菜、辣椒
将咸菜切丝后,用清水多洗两遍(咸菜太咸)挤干水份,辣椒洗净切丝,蒜切片,葱切小段。
热锅放油,然后将葱蒜辣椒放入锅中,煸炒出香味,快速放入咸菜丝,加少许生抽,翻炒均匀即可。不要炒时间久了,那样蒜就不脆不好吃了。
成品图
上传你做的佐餐小菜粥的伴侣——炒咸菜