西红柿去皮,放水里煮一分钟,嫌麻烦不想煮可以用刀背刮一刮,皮一揭就下来了
西红柿切小块
水烧开放入切好的西红柿
在煮西红柿时,打鸡蛋,把鸡蛋打散,不要打太散,这样蛋花大一些
西红柿煮熟,喜欢吃酸的朋友等水再次滚起来就可以了,不喜欢吃酸的朋友可以多煮一会,煮到掉色,图中就是多煮了一会(本人不爱吃酸)
此时把准备好的鸡蛋均匀的撒在锅里,用勺子稍微搅一下。加适量盐。大功告成
可以吃了,我喜欢吃辣,所以奇葩的放了老干妈,不过还是很好吃,虽然不放也挺好吃的
上传你做的一个人的西红柿鸡蛋汤