青瓜薄饼

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用料  

鸡蛋 1
面粉 3/4杯
黄瓜 半根
适量
适量

青瓜薄饼的做法  

  1. 准备工具和食材

    青瓜薄饼的做法 步骤1
  2. 鸡蛋加入面粉

    青瓜薄饼的做法 步骤2
  3. 黄瓜用研磨面磨进面粉鸡蛋里,添加适量盐和水调成稀糊状

    青瓜薄饼的做法 步骤3
  4. 锅里放一点橄榄油,如果不粘锅效果好,可以不放

    青瓜薄饼的做法 步骤4
  5. 将面粉糊用勺子盛到锅里,煎成薄饼

    青瓜薄饼的做法 步骤5
  6. 微微泛黄就成熟了,出锅配上番茄酱即可

    青瓜薄饼的做法 步骤6

小贴士

1、鸡蛋和面粉、水、盐调成糊状的时候,搅拌速度要快点,不然会有面粉疙瘩
2、这个配方是两人份,人数多了可以酌情增加
3、黄瓜最好研磨,切丝的话,饼会有点硬
4、此方法还适合胡萝卜,葱花等等
 

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该菜谱发布于 2017-08-17 19:59:58
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