粉丝蒸娃娃菜

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用料  

娃娃菜 1颗
粉丝 1把
4瓣
红椒 2个
青椒 2个
生抽 2勺
蚝油 2勺
适量
鸡精 适量
适量

粉丝蒸娃娃菜的做法  

  1. 取1把绿豆粉丝放入清水中泡20分钟

    粉丝蒸娃娃菜的做法 步骤1
  2. 将红椒青椒蒜剁碎

    粉丝蒸娃娃菜的做法 步骤2
  3. 锅中放入油烧热,放入蒜和辣椒爆出香味,加入半碗高汤 再加入盐生抽,耗油鸡精煮两分钟,装入碗中待用

    粉丝蒸娃娃菜的做法 步骤3
  4. 将娃娃菜对半切开,再切成六片

    粉丝蒸娃娃菜的做法 步骤4
  5. 碟子下面放泡好的粉丝,上面放娃娃菜

    粉丝蒸娃娃菜的做法 步骤5
  6. 将调料淋在娃娃菜上面

    粉丝蒸娃娃菜的做法 步骤6
  7. 锅烧烧开水,将菜放入大火蒸15~20分钟

    粉丝蒸娃娃菜的做法 步骤7
  8. 想吃脆一点就蒸15分钟就可以了,想吃软一点就蒸20分钟

    粉丝蒸娃娃菜的做法 步骤8

小贴士

做调料的时候,没有高汤就直接放清水
 
该菜谱发布于 2017-08-17 22:30:23
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