宝宝辅食之虾仁夹心葱饼

蛋清蛋黄分离
蛋黄，水，酵母，面粉，玉米面依次混合

混合均匀的面糊，盖上保鲜膜，发酵
蛋清也盖上保鲜膜，冰箱冷藏待用

面糊发酵完成后，虾仁，小葱切碎，与蛋清混合

发酵好的面糊，表面好多小泡泡

搅拌下，就成细滑的糊糊了

平底锅刷一层油，中小火，倒适量面糊（根据自家锅大小来把握量）
握住锅柄，晃动锅，使面糊流动成圆形

中小火，不停晃动，待面糊表面出现小泡泡了

倒入虾仁小葱蛋清，来回晃动锅，面糊表面凝固时，对折饼

看！对折好后，中小火！继续两面炕

出锅！切块！盛盘！

对了！第一锅忘记放奶酪碎了！第二锅才放的！加奶酪会更香哦