清淡不寡淡 无油干贝高汤娃娃菜

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其实本来不太爱吃娃娃菜,觉得口感太肉了,而且很寡淡。
但这道以干贝提味的炖煮娃娃菜,吸收了海鲜和高汤的味道,就变得不再无聊。而且方便快手,适合家常。
这是一道无油料理,清淡不寡淡,非常适合健身减脂人士。
或者你已经有了一桌大菜,还缺个爽口的蔬菜,那这道娃娃菜就非常合适。

用料  

娃娃菜 3颗
干贝 1把
高汤块 1块

清淡不寡淡 无油干贝高汤娃娃菜的做法  

  1. 娃娃菜洗净,纵向切成均匀的四瓣。
    干贝用热水泡一下,备用。

    清淡不寡淡 无油干贝高汤娃娃菜的做法 步骤1
  2. 烧半锅水,烧开后加入高汤块和干贝,煮到高汤块融化,用勺子稍搅匀。

    清淡不寡淡 无油干贝高汤娃娃菜的做法 步骤2
  3. 整齐摆入娃娃菜,小火炖到完全软烂。因为高汤块已经有味道了,所以可以不用加盐。

    清淡不寡淡 无油干贝高汤娃娃菜的做法 步骤3
  4. 装盘,将娃娃菜均匀整齐摆盘,煮过的干贝摆在娃娃菜上,淋上汤汁。

    清淡不寡淡 无油干贝高汤娃娃菜的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2017-08-18 09:51:35
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