娃娃菜洗净,纵向切成均匀的四瓣。干贝用热水泡一下,备用。
烧半锅水,烧开后加入高汤块和干贝,煮到高汤块融化,用勺子稍搅匀。
整齐摆入娃娃菜,小火炖到完全软烂。因为高汤块已经有味道了,所以可以不用加盐。
装盘,将娃娃菜均匀整齐摆盘,煮过的干贝摆在娃娃菜上,淋上汤汁。
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