小猪的自制麻辣烫
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人做过这道菜
下厨房用户_lvr1a
对麻辣烫的钟爱，应该源自大学时代，门口好多麻辣烫。总是三五成群的去吃！！毕业后可以走遍京城，去吃传说中好吃的麻辣烫～五棵松，双井，武胜路...我觉得我是有麻辣烫情节的。纪念我的学生时代！！那天去超市买香锅的底料，看见王家渡也有麻辣烫的底料，果断来了一袋，早晨起来就小试牛刀
用料
| 葱1根 | |
| 蒜2头，其中一头做成蒜泥放麻酱里 | |
| 姜片适量 | |
| 各种时蔬，蘑菇，丸子 | |
| 王家渡麻辣烫底料一袋儿 | |
| 花椒适量 | |
| 六必居芝麻酱一瓶 | |
| 豆瓣酱适量 |
小猪的自制麻辣烫的做法
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所有的你想吃的菜处理干净，备用
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炒底料的东西备好
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锅热放油，比炒菜的油多一些。自己酌情！然后放葱姜蒜花椒炒香
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放王家渡麻辣烫底料，2/3袋，因为我先放的豆瓣酱，放多了
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放水，锅开了，放食材
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按食材的易熟程度的先后顺序放
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然后再调麻酱～我放了一大半的六必居麻酱，放两块酱豆腐，放生抽，海鲜酱油，盐，矿泉水，把麻酱拌好
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然后麻辣烫也熟了，乘出来，享用吧
小贴士
菜一定煮熟呦
