巧克力千层蛋糕
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人做过这道菜
僮僮酱
按照别人的菜谱做的。今天一次成功，味道也还不错。缺点就是千层皮有点厚。。还没找到摊薄的秘诀。之前做的抹茶千层失败，摊出来的千层饼像鸡蛋饼。总结原因应该是黄油量太大。。。另外，每次尽量都差不多的面糊，摊出来的千层皮就差不多薄厚了。
用料
巧克力千层蛋糕的做法
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将所有面粉混合在一起，因为当时巧克力千层忘记拍照了，所以只能用抹茶这个照片啦～
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所有面粉混合，放入鸡蛋搅拌。再添加牛奶。继续搅拌
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将面糊反复过筛大概3次，就差不多很细腻了。放入冰箱中一个小时，然后开始摊千层。用勺子，匀量导入锅中
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最后成品就好啦～
