【超级酱油炒饭】

剩米饭放在一个稍大的碗里备用（方便搅拌） 鸡蛋打散备用。

葱切小段  各种青菜切成小块  不要太多  喜欢辣的可以切一小点尖椒  我是把家里有的菜都切了（黄瓜丁 胡萝卜丁 尖椒丁  还有两片大白菜叶）

米饭里放1小勺白糖，1小勺色拉油，2-3勺老抽后搅拌。（老抽的量根据米搅拌后米饭的颜色进行调整，不然放太多老抽米饭就会变得很黑）

不用客气，尽情搅拌就好，用筷子尽量把成团的米饭打散，炒的时候米饭粒会比较明显。米饭大概成这个样子就好。如果颜色太浅就再加点老抽。

起锅，热油，小火倒入鸡蛋滑熟就好，用铲子捣成小碎块（或者大块鸡蛋，随自己喜好就好）我比较喜欢大块的火候大一点的鸡蛋，随自己喜好炒好就行，盛出备用。

热油，放入葱花用生抽或者料酒炝锅出香味，然后倒入菜丁儿，炒熟。

然后加入主角~ 搅拌好的米饭，翻炒，
根据个人口味加入一点点盐，（拿不准的可以尝一尝）然后翻炒，翻炒，然后加入炒好的鸡蛋碎，继续翻炒，翻炒，这个时候用大火会比较容易出香味。
【敲黑板~重点来了】感觉快熟了的时候 ，加入1小勺耗油（不要太多哈，加点耗油味道会很不一样）然后继续翻炒几下就可以出锅啦！

即将出锅~噔噔蹬蹬~颜色真的特别棒

哈哈哈，隔着屏幕闻到香味，我喜欢吃辣，所以还加了一点辣椒油🌶

完美~
一次就让你爱上的~酱油炒饭。