0基础晓明版茄汁大虾

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看了中餐厅,感觉做菜也是种享受。

用料  

番茄酱
大蒜
香菜 少量

0基础晓明版茄汁大虾的做法  

  1. 将虾洗净后剪掉须和嘴部,挑出虾线,放一点料酒和盐腌制30分钟。番茄酱小半碗,加入糖和少许盐。

  2. 大蒜剁蒜末,热锅倒油后,放入大蒜炒香,然后放入虾,一面变色后用筷子翻一下。全部变色后放入调好的番茄汁,倒半碗水翻炒。一定不要倒多了水,会把颜色变淡。

  3. 差不多收汁后盛出。放点剁好的香菜沫润下色,上菜!

    0基础晓明版茄汁大虾的做法 步骤3

小贴士

番茄酱根据虾的多少来放,看着颜色一般可以再放些,但是一定一定要➕糖。虾很好熟,不需要烹饪很久。
 
该菜谱发布于 2017-08-18 18:18:12
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