先把茄子切条蒸好。细茄子更好吃，不用削皮。上火蒸到熟，筷子一戳就烂就可以。肉末先用生抽腌制下。切好蒜末。准备好甜面酱。
锅内加油，稍热后加酱和蒜末，小火翻炒出蒜香味。
加入肉，中火。
翻炒。
肉熟后，加入茄子。
翻炒拌匀，尝味道，加盐调味或者够味不加。
出锅
会念吗。会念是老乡。😄
上传你做的龙娭毑烧茄子 简单美味快手 少油
只能是大大米
