8寸薰衣草柠檬蛋糕

准备好材料

蛋清分离

油、水、柠檬汁、糖粉混合搅拌均匀

加入薰衣草粉末

搅拌均匀

筛入低粉拌匀均匀

加入蛋液

搅拌均匀成蛋黄糊

拌好的蛋黄糊状态如图

打发蛋白，加入几滴柠檬汁，砂糖分三次加入蛋白中打发至干性发泡状态

打发好的蛋白霜

将蛋白霜分三次加入蛋黄糊中搅拌均匀

拌好的蛋糕糊

8寸模具中铺上油纸

将蛋糕糊从高处往下倒入模具中

震动几下震出气泡

放入预热好的烤箱中下层，上下火175度，烤52-60分钟

烤好的蛋糕取出倒扣在冷却网中，冷却后脱模

成品照

成品照2

切块食用～开吃咯(o^^o)～