把250ml牛奶倒入碗中,加上白糖,搅拌均匀,使糖全部溶解
把鸡蛋打了放入碗中,搅拌均匀,使鸡蛋中出现气泡,气泡要多一点,大概搅拌5-6分钟(筷子),也可以用搅蛋器搅拌,这样就省事些
用过滤器过滤一下搅拌好的鸡蛋,然后把牛奶和鸡蛋搅拌在一起
然后倒到布丁杯里(也可以不用布丁杯)
入锅蒸大概10-15分钟
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