湖南家常辣椒炒肉
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�Fanny Yang��
用料
湖南家常辣椒炒肉的做法
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准备好食材，辣椒和五花肉洗净，蒜头备用
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五花肉均匀切好，辣椒切片，蒜头拍碎
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如果五花肉比较肥，可以不放油，直接用肉把油炸出来，大火炒5-7分钟，尽量把肥的部分榨干一些
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最后把肉放一边，依次放入蒜头和辣椒，把辣椒入上图先炒3-5分钟再和肉混在一起炒，最后加入盐和酱油就好了
小贴士
五花肉最好瘦肉偏多，切肉时肥瘦切在一起
