自制桂花糕

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立秋已过,但依旧烈日炎炎,总渴望在闲时能尝到一款清甜不腻人重点还能美颜的小食。然而这款桂花糕就是一项很好的选择,快动起手来吧!

用料  

糖桂花 50g
马蹄粉 120g
红片糖 90g
牛奶 250g
椰浆 200g

自制桂花糕的做法  

  1. 片糖及60克马蹄粉加入冷打杯

    自制桂花糕的做法 步骤1
  2. 先倒入250ml冷水,启动破壁机,搅拌成面糊

    自制桂花糕的做法 步骤2
  3. 往面糊中加入糖桂花液,搅拌均匀

    自制桂花糕的做法 步骤3
  4. 加入第二份马蹄粉、椰浆及牛奶,启动破壁机,搅拌成糊

    自制桂花糕的做法 步骤4
  5. 倒入一层桂花糊,在破壁机DIY热水蒸煮10分钟

    自制桂花糕的做法 步骤5
  6. 出锅后,加一层椰汁糊,用jese破壁机继续蒸煮10分钟

    自制桂花糕的做法 步骤6
  7. 如此重复以上步骤2次制作分层,脱模即可。

    自制桂花糕的做法 步骤7

小贴士

注意第二步骤,倒入的一定是冷水,不能是热水。如果是热水则不利于凝结。
 

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该菜谱发布于 2017-08-19 12:02:16
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