肉丝小炒

豆腐切块。青椒切丝，大葱切段。
干木耳泡发，泡椒摆盘。

如图啦。最重要的是要掰馍，就是锅盔。像吃羊肉泡馍一样掰好馍块。

里脊肉加入两个鸡蛋、淀粉、盐。

锅中加纯净水，放入小茴香和大料。熬成汤汁。
人家用的高汤，家里没有就自己熬啦～

菜籽油、里脊肉、郫县豆瓣。

加入盐、胡椒、鸡精。
倒入青椒丝、豆腐和木耳。
现在味道已经超级好吃啦！

菜熟啦～盛出一半，另一半在锅中加入一直熬制的汤。
烧开后放入馍煮。喜欢劲道就烧煮一会，喜欢软烂就多煮一会。

熟啦～超级超级好吃！