萝卜丝鲜肉月饼
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人做过这道菜
晓雨秒渡
想吃鲜肉月饼了，休息在家干脆来一份
用料
| 猪油110 | 克 |
| 水30 | 克 |
| 猪肉200 | 克 |
| 糖30 | 克 |
| 生抽1-2 | 勺 |
| 料酒1 | 勺 |
| 黑胡椒粉少许 | 勺 |
| 葱花少许 | 克 |
| 面粉250G | |
| 萝卜1根 |
萝卜丝鲜肉月饼的做法
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面粉150➕猪油60，+糖25+水40，揉成水油皮面团。油酥面团100+猪油50
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萝卜丝加肉，伴成自己喜欢的馅料，我还做了几个咸蛋黄的，自己喜欢嘛
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我做了双份的量，所以24个。水油皮和油酥皮搓成均匀的小剂子
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油酥面小剂子包在水油皮面团里面，然后用擀面杖擀成长方形，卷起来再次擀成长方形，再卷起来，擀成饺子皮样子，包肉馅
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包馅
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完事后，月饼表面涂一层蛋黄野，撒一些字母ò
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200度烤30分左右
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看上去不错哦
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烤烤
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可以吃啦
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蛋黄的一不小心让烤过头了，味道都不错
