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双皮奶（其实是十分钟做好的单皮奶啦～）

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南风楠的厨房  南风楠

用料  

牛奶 200 克
蛋白 2 个
糖 15～30 克 （按个人口味添加）

双皮奶（其实是十分钟做好的单皮奶啦～）的做法  

  1. 把牛奶，蛋白和白糖放在一起搅拌，搅拌均匀即可。

  2. 过滤掉没有打散的蛋白。（多的话可以把牛奶分别放在两个小碗中）

  3. 蒸锅加水大火烧开。在碗上用保鲜膜封住，在上面用牙签扎几个小孔，使之口感更细腻。中火10分钟左右就好了，可以关火再闷10分钟。

  4. 想吃凉的话晾凉放在冰箱冷藏就可以了!

    双皮奶（其实是十分钟做好的单皮奶啦～）的做法 步骤4

小贴士

1没有保鲜膜的可以用盘子盖住。
2可以在双皮奶上放些自己喜欢吃的东西:蜜豆，葡萄干，坚果，饼干碎……我家没什么东西了，就放了几个葡萄。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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双皮奶（其实是十分钟做好的单皮奶啦～）相关分类

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该菜谱发布于 2017-08-19 15:49:59
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