将洗好的金昌鱼放入烧开的油锅中，若你害怕油溅的到处都是，可以用锅盖盖住，等大概一分钟的时候把锅盖打开，用锅铲翻转一下鱼身，等到两面都煎至金黄色或者有点焦焦的感觉😊，这个时候就可以进行下一步了。
把事先准备好的料酒、陈醋、白糖、盐、大蒜、姜、小米椒、老抽、生抽全部倒入锅内。开中火煮，盖上锅盖。
煮大概两分钟的时候，中途翻下鱼身。接着继续煮，自己观察，煮的差不多的时候就可以起锅了。😃😃😃
美味红烧金昌鱼🐟出锅啦😄！
上传你做的红烧金昌鱼🐠
追求美味佳肴
