大米黄豆,隔夜泡好。
泡好的大米黄豆放破壁机
加切片的生姜大蒜若干,加少量水,和固体齐平,破壁机果蔬模式
果蔬模式一个过程就可以打的很细腻
加小葱花和胡椒粉,调匀
准备妥当
坐油锅,拿出很多年前来上海老妈给的古早味浓浓的手工圆平勺(现在某宝应该有差不多的)
操作如上,过会儿饼就会脱落膨胀
胖胖嘟嘟
满足感,有好久好久时间,都是太油的不吃,不健康的不吃,太甜太咸的不吃,深加工太多不吃。但如此扎根于回忆里,是例外。
上传你做的米浆葱油饼