松软的奶香馒头

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宝宝是个小吃货,为娘只好苦练厨艺,这个奶香馒头是无数次失败后的成功~喜欢的亲们赶紧复制…

用料  

面粉 500克
牛奶 270g
50g
酵母 6g
泡打粉 4g

松软的奶香馒头的做法  

  1. 把所有干性材料:面粉、糖、酵母、泡打粉称好,放在一个盆中,倒入牛奶,揉成一个光滑的面团。

  2. 面团发酵至两倍大,揉搓排气,一定要排气。

  3. 排气后,将分切成小面团,整形。关于玫瑰花的做法,下厨房里有很多,亲们可以先参考一下。我下次再补拍图片和制作方法。

  4. 整形好的面团放在底下是温水的蒸屉上。醒发15分钟。再开大火蒸10-15分钟。



    松软的奶香馒头的做法 步骤4

  5. 我做的馒头小所以10分钟就可以了。

    松软的奶香馒头的做法 步骤5
  6. 盖着盖子闷3-5分钟。我闷了3分钟。揭盖就大功告成。炒鸡松软哦~

    松软的奶香馒头的做法 步骤6
 

松软的奶香馒头相关分类

该菜谱发布于 2017-08-20 15:29:22
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松软的奶香馒头的答疑

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