家常臊子面
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人做过这道菜
下厨房用户_1gnq
儿子去了一趟西安，爱上了臊子面，回家非要我做，于是自创了简单的家常做法，效果还不错！
用料
家常臊子面的做法
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五花肉切成2×2cm的小丁
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土豆削皮，切成1×1cm小丁
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西红柿切成小丁
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豆腐干切成小丁
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胡萝卜削皮，切成小丁
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姜、葱、蒜、香菜切成末
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热油爆香姜葱蒜，加猪肉炒变色，依次加入土豆丁、西红柿丁、胡萝卜丁翻炒，加盐、料酒、十三香，炒香后加足量的开水，煮开后加豆腐干，煮至土豆丁软熟之后，加葱花和香菜末即可关火，臊子完成。
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另起一锅煮面条，煮熟后捞起，加入臊子即可食用。
