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韭菜馅饼

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用料  

面皮
高筋面粉 300克
水 170克
盐 2克
白糖 15克
酵母 3克
奶粉 20克
韭菜肉馅
韭菜 250克
猪肉 250克
鸡蛋 2个
盐 少许

韭菜馅饼的做法  

  1. 将面皮所需材料全部混合，揉面15分钟，室温下发面90分钟，注意湿毛巾盖住面团

    韭菜馅饼的做法 步骤1

  2. 发面间隙准备肉馅，韭菜粒中滴入少许菜油，防止出水，然后再加入肉末及其他调料

    韭菜馅饼的做法 步骤2

  3. 面发至两倍大小，取出揉一揉，挤出大的气泡后，像包包子一样包好，放入电饼铛中烙饼

    韭菜馅饼的做法 步骤3

  4. 皮薄面软的馅饼出炉

    韭菜馅饼的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2017-08-20 19:30:41
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