挞皮放在烤盘上，常温解冻至完全软化后，将烤箱预热上下火220度
淡奶油，牛奶，炼乳倒入盆中，混合均匀
加入细砂糖，搅拌均匀
隔水加热至细砂糖完全融化
将其冷却后加入蛋黄搅拌均匀
将吉士粉与面粉混合加入，搅拌均匀成为挞水
用面粉筛过滤掉挞水中的大颗粒，使挞水更加细腻光滑
将过筛好的挞水倒入软化好的挞皮中7分满。
放入预热好的烤箱中层，220度烘烤25分钟左右
美味的蛋挞烤好了，挞皮酥脆，挞馅香嫩，甜而不腻，非常好吃
自己先来咬一口 👩🏻🌾
上传你做的葡式蛋挞 ❤️
靓靓靓仔
