菜市场两块钱买回来的红薯叶。
去掉根茎,只要叶子,洗净控水。根茎可以清炒或凉拌吃。
红薯叶切丝。如图
放入泡过水的花生米。
加入面粉,像肉面团一样一直揉。
揉的过程中不断加入面粉。
取出一团放手里拇指如图,揉成窝窝头状。
放入蒸锅,开水入锅蒸至15分钟。
出锅装盘。
自己做了个蘸酱。
上传你做的红薯叶子窝窝头