网红毛巾卷-抹茶红豆

全蛋+牛奶+黄油+糖+低粉+抹茶粉，混合均匀后 过滤，冷藏30分钟（过滤之后还有抹茶粉 没事 最后成品上面还要筛上抹茶粉）

摊成薄饼（参考千层皮），放一边晾凉。
饼里的点点是抹茶粉
我用16cm的奶锅摊的
不会摊饼的可以去看我芒果千层方子。

奶油+糖打发 打发后加入蜜红豆拌匀
建议不加糖 因为蜜豆甜

铺上大张保鲜膜
按图放薄饼 随便你叠加几张 只要桌子够大（正面好看的朝下，丑的皮先放最右侧 因为我是从右边卷到左边的）皮之间有一小部分是重叠的 是为了连接下一张皮

如图 在中间长条抹上一层淡奶油，图片最左边尾处不抹奶油 不要太厚 就蜜豆的厚度就可以了
两种卷法如下

一：按照上图的摆放（图片上下圆的地方也要涂抹薄奶油）然后直接卷
想要胖一点的 再在最左侧添加皮 再抹奶油 然后卷。

一：卷起来之后是这样的

一：然后包起保鲜膜 两头系紧
整形整一下 冷藏四小时。冬天可缩短时间

二：把上下圆的边折叠进来 再卷
想要胖一点 往最左侧添加皮

二： 卷好后 整形冷藏
最后是这样的
是不是又胖又短，想要长一点的 用直径大一点的锅

我用量一半 成品将近480g
切的时候热下刀（擦干）切
吃的时候再筛上抹茶粉

这张图 是我之前微博看到
截图过来的
它的皮直径大 整体瘦