牛奶,鸡蛋常温状态,加入酵母,糖,搅匀,如果有冰箱取出的,可以隔水加热搅拌,直到搅拌成均匀的面糊!
加入面粉,揉成不粘手的面团,最后加入融化好的液态黄油,再玼揉成不粘手的面团!室温发酵1小时左右,面团两倍大!
找到两个盖子,一大一小,自己掌握即可,不用模具的秘诀在这里!
面团擀成一厘米以上即可,尽量厚点,薄了就变成饼干了,两个盖子依次压出甜甜圈🍩
烤盘上洒面粉,放好甜甜圈,发酵30分钟!
入锅,中小火,炸成金黄色,一定盯着,勤翻动,炸的均匀!
巧克力隔热水融化成液态,蘸一面的巧克力,多滴几次,滴掉多余巧克力,放烤盘!
撒上彩糖粒粒!成功!晾凉就可以开吃啦!