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莲子银耳羹

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用料  

银耳 15克
莲子 300克
冰糖 100克
水 2000毫升

莲子银耳羹的做法  

  1. 先料备好、多少称好。莲子是新鲜的，去壳去芯。

    莲子银耳羹的做法 步骤1

  2. 银耳泡水，水超过银耳就好，泡个十分钟左右，泡好撕开。

    莲子银耳羹的做法 步骤2

  3. 一口汤锅，2000毫升的水，倒入新鲜的莲子。

    莲子银耳羹的做法 步骤3

  4. 一起煮开。

    莲子银耳羹的做法 步骤4

  5. 一口汤锅，2000毫升的水，倒入新鲜的莲子。

    莲子银耳羹的做法 步骤5

  6. 可以吃了，夏天的话可以放冰箱冷藏，冰镇一下。冬天可以趁热喝。

    莲子银耳羹的做法 步骤6

  7. 也可以加芋圆吃，味道👍

    莲子银耳羹的做法 步骤7

小贴士

1.其实可以用糯耳或活耳口感会更好。
2.煮莲子的时候不要去搅拌，这样比较完整。

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该菜谱发布于 2017-08-21 17:31:09
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