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秘制凉拌海撒小海螺

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星小日月的厨房  星小日月
吃一个，还想再吃一个
吃一次，还想再吃一次
吃不够，又吃不腻，也吃不胖的美味

用料  

海螺 500克
盐 3克
一品鲜酱油 3勺
糖 10克
姜 1小块
葱 1段
辣椒粉或辣椒丝 适量

秘制凉拌海撒小海螺的做法  

  1. 市场买来的海撒用清水加入少量盐泡一会儿吐吐沙，把锅里的水煮沸，放入海撒，煮一到两分钟即可，煮过头了会影响口感，小肉变硬也不容易取出来

    秘制凉拌海撒小海螺的做法 步骤1

  2. 把酱油、糖、盐放入小碗拌成酱汁倒入煮好的海撒拌均匀

  3. 将葱丝、姜丝，干辣椒丝放在海撒上淋上热油拌匀即可吃，林热油会使口感更香醇，也可以直接拌匀即吃，不加热油

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该菜谱发布于 2017-08-21 20:25:46
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