1:平菇洗净撕小条、豆腐切薄、丝瓜滚刀切块2:热锅热油加姜末爆香加水烧开,下豆腐煮5分钟后加入丝瓜和平菇至丝瓜变软即可3:出锅前加盐、鸡精调味,滴两滴香油,撒些葱花或香菜点缀(我今天用完了没放)也可扭丝瓜改为西红柿、平菇改为其它菌菇
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