苦瓜炒鸡蛋

1 人做过这道菜

用料  

苦瓜 多半根
鸡蛋 2个

苦瓜炒鸡蛋的做法  

  1. 苦瓜切薄片,用盐抓匀,约15分钟后挤去水分,
    鸡蛋打散

    苦瓜炒鸡蛋的做法 步骤1
  2. 锅烧热,加入食用油烧热后加入处理好的苦瓜片,煸炒几下摊平

    苦瓜炒鸡蛋的做法 步骤2
  3. 蛋液倒入锅内,将🔥关小些,两面煎成金黄色,即可

    苦瓜炒鸡蛋的做法 步骤3
  4. 成品

    苦瓜炒鸡蛋的做法 步骤4

小贴士

苦瓜切薄片,用盐抓匀挤去水分,可以减轻苦味
苦瓜片要切得薄些

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-08-22 13:30:28
30 收藏


作者如意-6207的其他菜谱

苦瓜炒鸡蛋的答疑

关于苦瓜炒鸡蛋的做法还有疑问? 登录提一个问题