凉拌黑木耳
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人做过这道菜
大大厨娘小姑娘
用料
凉拌黑木耳的做法
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干木耳泡发3小时，至每一朵都涨开，推荐小颗点的木耳，如果很大，口感不好，还需要撕开
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起锅烧开水，水开下木耳，煮两三分钟，捞出沥干
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调懒人淋汁，生抽和米醋比例1比2，总量看木耳的量，白糖就一丢丢，搅拌均匀，淋到木耳上，钵一钵
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大蒜子三颗拍开切碎，起油锅烧热，丢花椒粒进去用锅铲捞出，丢大蒜末进去，马上关火，淋到木耳上，加香菜末拌一拌
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开胃爽口黑木耳，我儿子一人吃半盆
小贴士
我用东北的木耳，比较小颗，泡出来也嫩，醋我们浙江人习惯吃米醋，加的是玫瑰米醋不是陈醋哦
