绿豆糕
1
人做过这道菜
青栀如初Wenzhen
很喜欢这款绿豆糕，简单易做，只要把去皮的绿豆提前浸泡软，蒸熟搅拌成泥，再用黄油玉米油小火炒至细腻成团，用模具压个形状即可，放冰箱冷藏口感更好。
用料
绿豆糕的做法
-
蒸好，不要有过多的水分
-
压得很烂很细
-
不粘锅，小火，加入黄油和玉米油，加热至融化
-
放入绿豆泥，白糖，和两勺炼乳，小火炒到细腻，如图。炒绿豆这步很重要，要耐心哦
-
炒完绿豆泥后，称出同等大小
-
模具洗干净，擦干水分，刷上玉米油，比较容易脱模
-
放冰箱冷藏半小时后，更好吃哦
小贴士
这款绿豆糕简单易做。夏天是最好的消暑点心。怕甜的可以少点白糖。炒豆要耐心哦！小火，小火，小火
