松软蛋糕

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用料  

鸡蛋 1个
牛奶 70克放面糊里
面粉 70g
酵母粉 1g
牛奶 40g放紫薯泥中
紫薯 一个
鸡蛋 1只

松软蛋糕的做法  

  1. 将70g奶和酵母粉一起拌匀后,静置五分钟

  2. 将面粉和1中的奶放一起拌匀,加入一个鸡蛋充分调匀,用保鲜膜封好,发酵到1.5_2倍大小

    松软蛋糕的做法 步骤2
  3. 紫薯切块蒸熟,弄成泥,加入40g奶,充分搅拌均匀

    松软蛋糕的做法 步骤3
  4. 平底锅加油,倒入少许面糊,成小圆形,煎至七分熟,均匀涂上紫薯泥,对折后,继续煎三分钟至外焦里嫩,方可出锅啦!
    当然里面夹心随便放什么馅都可以,根据自己的喜好放就可以,我的方子没加糖,喜欢甜的可以在紫薯泥中加些糖!

    松软蛋糕的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2017-08-23 20:26:33
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