将70g奶和酵母粉一起拌匀后,静置五分钟
将面粉和1中的奶放一起拌匀,加入一个鸡蛋充分调匀,用保鲜膜封好,发酵到1.5_2倍大小
紫薯切块蒸熟,弄成泥,加入40g奶,充分搅拌均匀
平底锅加油,倒入少许面糊,成小圆形,煎至七分熟,均匀涂上紫薯泥,对折后,继续煎三分钟至外焦里嫩,方可出锅啦!当然里面夹心随便放什么馅都可以,根据自己的喜好放就可以,我的方子没加糖,喜欢甜的可以在紫薯泥中加些糖!
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