起锅烧水,放少许油,煮水的时间里洗一个番茄,切丁。水开了以后先放番茄,煮至番茄的皮肉分离,汤变成微红色以后放面条。
趁着煮面的时间,洗一棵上海青备用。大火十分钟时间就可以放上海青了,煮一分钟上海青,主要是把茎部分煮熟。
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