西红柿鸡蛋面

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我是个懒人,早上起床后翻遍厨房只有番茄和鸡蛋,超市这么远,那就做个面条吧~美容养颜还省钱~

用料  

西红柿 1个
面条 一把(看个人份量吃多少放多少)
少许
上海青 1棵
鸡蛋 1个

西红柿鸡蛋面的做法  

  1. 起锅烧水,放少许油,煮水的时间里洗一个番茄,切丁。水开了以后先放番茄,煮至番茄的皮肉分离,汤变成微红色以后放面条。

  2. 趁着煮面的时间,洗一棵上海青备用。大火十分钟时间就可以放上海青了,煮一分钟上海青,主要是把茎部分煮熟。

小贴士

在出锅之前打一个鸡蛋,我喜欢鸡蛋打散融入汤里,味道更鲜,如果喜欢吃成个的鸡蛋不搅拌也行。最后30秒出锅!
 
该菜谱发布于 2017-08-25 17:10:44
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西红柿鸡蛋面的答疑

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