料超级多的-番茄虾仁培根炒饭(可做焗饭、蛋包饭)

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配料凭个人口味‼️
可以再加别的你喜欢的比如蘑菇、胡萝卜丁、青豆、玉米粒等等。
摊个鸡蛋饼抱住炒饭可以做成蛋包饭
或者撒上芝士做焗饭

用料  

黄油 1块
洋葱碎 适量
西红柿 1个
鸡肉/猪肉丁 适量
培根 适量
6只
黑胡椒碎 适量
番茄酱 适量
食盐 适量
生抽 适量
米饭 适量

料超级多的-番茄虾仁培根炒饭(可做焗饭、蛋包饭)的做法  

  1. 将西红柿,洋葱,肉丁,培根切丁。挑去虾线

    料超级多的-番茄虾仁培根炒饭(可做焗饭、蛋包饭)的做法 步骤1
  2. 锅烧热后,中小火放入黄油使其融化

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  3. 黄油融化后放入洋葱碎

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  4. 中小火将洋葱碎炒至发黄

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  5. 洋葱碎煸黄后放入西红柿丁

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  6. 开中大火炒至西红柿出汁。如果出汁少就添一点水能覆盖锅底就好

    料超级多的-番茄虾仁培根炒饭(可做焗饭、蛋包饭)的做法 步骤6
  7. 加水后放入肉丁,大虾。撒上黑胡椒碎。黑胡椒碎撒多一点好吃。

    料超级多的-番茄虾仁培根炒饭(可做焗饭、蛋包饭)的做法 步骤7
  8. 将上述食材翻炒开,虾炒至变黄

    料超级多的-番茄虾仁培根炒饭(可做焗饭、蛋包饭)的做法 步骤8
  9. 此时放入培根碎煸炒。然后加入适量番茄酱,一点生抽,盐。可以边尝味道边放盐。

    料超级多的-番茄虾仁培根炒饭(可做焗饭、蛋包饭)的做法 步骤9
  10. 汁调好后放入米饭,使米饭均匀裹上酱汁。

    料超级多的-番茄虾仁培根炒饭(可做焗饭、蛋包饭)的做法 步骤10
  11. 最后出锅摆盘

    料超级多的-番茄虾仁培根炒饭(可做焗饭、蛋包饭)的做法 步骤11
  12. 喜欢吃蛋包饭可以再用鸡蛋摊个鸡蛋饼,在上面蛋液未完全凝固的时候放入米饭,折叠

    料超级多的-番茄虾仁培根炒饭(可做焗饭、蛋包饭)的做法 步骤12
  13. 或者可以在上面撒一层马苏里拉芝士,放入烤箱或者微波炉,做成焗饭

    料超级多的-番茄虾仁培根炒饭(可做焗饭、蛋包饭)的做法 步骤13

小贴士

1.炒洋葱碎和放入米饭后用中小火,其他时候用中大火。
2.过程中水会变少,时刻注意一下,随时添水,不用太多,刚好盖住锅底就行。水太少的话最后米饭不能全部裹上酱汁就不好吃了
3.调味工作在放入米饭前进行,因为米饭放进去以后会很黏再加盐有可能化不开
4.平时做可以不放这么多配料,选其中一两个就行
5.想要颜色好看一点可以再放一点青豆

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2017-08-25 22:13:48
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