1杯面和成软硬适中的面团
和馅:把葱段,姜片,花椒粒和3勺水放在Bullet 搅碎机里打成泥,倒入肉馅中,加适量盐,搅匀就好了。不用泡葱姜水,也不用切细末,超级方便快捷,去肉醒味效果更好!
醒好的面团擀成圆薄片,在面片上铺匀肉馅,按喜欢方式折叠,周围捏紧,不要漏馅儿。我折的扇形。
用电饼铛,肉饼选项,两分钟就好!
切块儿,上盘,稍凉,开吃!
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