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红烧牛尾

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小名儿太抢手的厨房  小名儿太抢手
没有什么技术含量的菜，老公突然想吃的，哈哈，以前做过，忘了写没写方子，今天再发一次吧

用料  

牛尾 克
姜片
老抽
料酒
黄酒
热水
八角

红烧牛尾的做法  

  1. 牛尾提前三小时泡水，中间换几次，凉水入锅，放姜片，料酒，煮开去浮沫，热水洗干净沥水待用

    红烧牛尾的做法 步骤1

  2. 平底锅少许油，牛尾煎至微微黄

    红烧牛尾的做法 步骤2

  3. 取一口深锅，放煎好的牛尾，老抽，黄酒，翻炒均匀

    红烧牛尾的做法 步骤3

  4. 香叶，八角，姜片，热水，大火煮开，小火2小时

    红烧牛尾的做法 步骤4

  5. 胡萝卜切滚刀块，放锅里小火再煮一小时

    红烧牛尾的做法 步骤5

  6. 放盐大火收汁即可，也可以留一些汁，煮一碗面条过水之后放进锅里也很美味呦

    红烧牛尾的做法 步骤6

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红烧牛尾相关分类

红烧 红烧牛尾 牛尾 牛尾骨汤 番茄牛尾 牛尾清汤
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该菜谱发布于 2017-08-26 19:15:10
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