红薯夹心蛋挞

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第一次和师傅学做蛋挞,小小的蛋挞依然有它的窍门。

用料  

蛋挞皮 12个
红薯夹心 10g/个
专用料理液 25g/个

红薯夹心蛋挞的做法  

  1. 蛋挞皮预热160℃2分钟,再装入夹心和料理液,160℃烤11分钟。

    红薯夹心蛋挞的做法 步骤1
  2. 烤至表面焦黄,蛋挞皮凸起,冷却后即可食用。

    红薯夹心蛋挞的做法 步骤2

小贴士

蛋挞皮一定要先预热,让它起酥,再装夹心和蛋挞料理液,否则,会很油腻,有种没熟的感觉!
 

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该菜谱发布于 2017-08-26 20:28:09
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红薯夹心蛋挞的答疑

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