摘去番瓜藤又叫倭瓜疼的老杆与丝,摘去嫩处(这一步很重要。)
锅内倒入油,烧热,倒入番瓜藤翻炒,适量倒入一些水,使之不至于炒糊。
打入2-3个鸡蛋,浇在番瓜藤上,适当翻炒,使鸡蛋沾在番瓜藤上。
最后加入盐与鸡精调味,装出。
上传你做的番瓜藤炒鸡蛋