【知识帖】月饼皮馅比例换算

如果喜欢皮薄一点，馅厚一点的，月饼皮和月饼馅的比例是2：8，例如：
做50克的月饼， 那么皮的重量就是50×0.2＝10克，
        馅的重量就是50×0.8＝40克，

做63克的月饼， 那么皮的重量就是63×0.2＝12.6克，
       馅的重量就是63×0.8＝50.4克，

做75克的月饼， 那么皮的重量就是75×0.2＝15克，
       馅的重量就是75×0.8＝60克，

做80克的月饼， 那么皮的重量就是80×0.2＝16克，
       馅的重量就是80×0.8＝64克，

做100克的月饼， 那么皮的重量就是100×0.2＝20克，
       馅的重量就是100×0.8＝80克，

做125克的月饼， 那么皮的重量就是125×0.2＝25克，
       馅的重量就是125×0.8＝100克。

如果喜欢皮厚一点，馅薄一点的，那么月饼皮和馅的比例是3：7
例如：
做50克的月饼，
那么皮的重量就是50×0.3＝15克，
       馅的重量就是50×0.7＝35克，

做63克的月饼，
那么皮的重量就是63×0.3＝18.9克，
       馅的重量就是63×0.7＝44.1克，

做75克的月饼，
那么皮的重量就是75×0.3＝22.5克，
       馅的重量就是75×0.7＝52.5克，

做80克的月饼，
那么皮的重量就是80×0.3＝24克，
       馅的重量就是80×0.7＝56克，

做100克的月饼，
那么皮的重量就是100×0.3＝30克，
       馅的重量就是100×0.7＝70克，

做125克的月饼，
那么皮的重量就是125×0.3＝37.5克，
       馅的重量就是125×0.7＝87.5克。

如果喜欢皮再厚一点，馅再薄一点的，那么月饼皮和月饼馅的比例是4：6
例如：
做50克的月饼，
那么皮的重量就是50×0.4＝20克，
       馅的重量就是50×0.6＝30克，

做63克的月饼，
那么皮的重量就是63×0.4＝25.2克，
       馅的重量就是63×0.6＝37.8克，

做75克的月饼，
那么皮的重量就是75×0.4＝30克，
       馅的重量就是75×0.6＝45克，

做80克的月饼，
那么皮的重量就是80×0.4＝32克，
       馅的重量就是80×0.6＝48克，


做100克的月饼，
那么皮的重量就是100×0.4＝40克，
       馅的重量就是100×0.6＝60克，

做125克的月饼，
那么皮的重量就是125×0.4＝50克，
       馅的重量就是125×0.6＝75克。