红酒煨草鹅
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人做过这道菜
陈浩私厨
朋友父母自家养的草鹅，从小就是吃草长大的，前两天回到湛江，朋友就杀一只没有吃过饲料的鹅给我带上来深圳，平时鹅无非就白切鹅、卤鹅，我今天灵感乍现，那就试做一下红酒煨草鹅吧！果然没有另这么好的食材失望。
用料
红酒煨草鹅的做法
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1.把1/4的鹅洗干净沥干水备用
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2.砍件备用
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3.准备好配料
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4.炒锅加热放油炒至焦黄色
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5.加入红酒
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6.把所有的配料加入，再加水漫过食材，炖煮40分钟（这自养的草鹅，肉质韧劲，所以时间需要长一点）
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7.把鹅肉捞到砂锅再炖煮15分钟收汁即可。来自浓浓的家乡美味，立刻口水流一地。😀
